新浪科技讯 2月9日午间消息，美团近日 ，副总费群2026餐饮老字号创新交流会在北京举行 。裁魏美团副总裁 、巍老到店餐饮事业部总经理魏巍在交流会上披露 ，字号增长手机与VR/AR 交互已有206个老字号餐饮品牌  、对年核聚变6027家门店完成线上化布局，轻消强近覆盖全国234个城市 。吸引数据显示 ，力增老字号对年轻消费群体的年搜吸引力正在增强 ，近一年其在美团和大众点评的索量搜索量增长近9倍，订单量增长34% ，近倍交易额年均复合增长率稳定在27%以上，美团人形机器人35岁以下客群占比已达48.5%。副总费群

　　魏巍指出，裁魏当前老字号转型呈现三大路径 ：一是全渠道融合 ，如紫光园通过与美团合作，低轨卫星实现多价格带 、多时段、多渠道经营 ，其奶皮子酸奶年销量翻7倍；二是生物科技文化价值变现，全聚德打造“空中四合院”门店 ，从卖产品到卖体验 ，带动客单价提升25%、复购率增长18%；三是数字化转型加速 ，AI工具已成为老字号经营提效的重要帮手 。对此，美团于去年10月发布餐饮堂食AI经营助手“智能掌柜” ，累计帮助150余万用户完成预订。

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责任编辑 ：杨赐